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AGENDA PERPÉTUA - A Gastronómica

Fornecedor: Colares Editora
Tipo: Agenda

€ 22.00 € 23.50

A Gastronómica conta a história de ingredientes, de lugares e de cozinheiros, desde a Antiguidade até aos nossos dias, e muito mais. No decorrer do ano - e com prazer - poderá descobrir muitos dos seus segredos.


Procura-se, nesta Agenda, por exemplo, seleccionar os 12 melhores vinhos do mundo; identificar os queijos tradicionais portugueses e os respectivos métodos de produção; fazer o levantamento dos diversos tipos de pão em Portugal; revelar a origem histórica da nossa pastelaria tradicional; caracterizar a oliveira, a azeitona e o azeite em Portugal.


Foi dada especial atenção às marcas portuguesas que fazem parte do nosso património: a Ferreirinha, Ramos Pinto, o Licor Beirão, entre outras; e não foram esquecidos os cafés célebres como a Brasileira, o Martinho da Arcada, o Majestic, restaurantes históricos como o Tavares ou o João do Grão, e casas de chá inesquecíveis, como a Ferrari, ou a Versailles.


Inclui ainda biografias de autores e cozinheiros famosos: Taillevent, Antonin Carême, João da Matta.


“A Gastronómica” é uma agenda de “ler e chorar por mais” e para sempre, porque é perpétua!

Em 2010, foi galardoada com o prémio Best Food Literature Book atribuído pelo Gourmand World Cookbook. 

ISBN: 972-782-121-9
Capa mole
15,5cm X 22,5cm

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