Neste livro pretende-se dar a conhecer e divulgar o máximo do conhecimento actual sobre a soja, um vegetal com propriedades particulares extraordinárias que saem da normalidade dos demais alimentos, não só pelas suas características, mas também pelo seu elevado número, promovendo a saúde de forma não dispendiosa.

No livro encontram-se, igualmente, inúmeras receitas de produtos de soja básicos, tofu e leite de soja, por exemplo, bem como receitas com produtos de soja.

ISBN: 989-8307-06-4
Ed. Capa mole
20X14cm
111 pag.