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ARTE NOVA E CURIOSA PARA CONSERVEIROS, CONFEITEIROS E COPEIROS

Fornecedor: Colares Editora
Tipo: Livro

11.00 € 14.70

No âmbito do estudo de Isabel M. R. Mendes Drumond Braga, é identificado como "O primeiro livro impresso de doçaria portuguesa" em 1788, é o terceiro livro de cozinha publicado em Portugal. Depois de a Arte de Cozinha, de Domingos Rodrigues, cuja primeira edição é de 1680, e de o Cozinheiro Moderno ou Nova Arte de Cozinha, de Lucas Rigaud, de 1780

ISBN: 972-782-068-9

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