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Phillips, Edite Vieira | SALADAS DE TODO O ANO

Fornecedor: Feitoria dos Livros
Tipo: Livro

€ 14.70

As saladas são o arco-íris da nossa mesa, uma festa para a saúde, os olhos e o paladar, como nos afirma a autora.
O primeiro capítulo é, todo ele, reservado aos elementos dietéticos dos ingredientes – das vitaminas aos sais minerais, com recomendações directas sobre os seus efeitos na saúde.
As receitas recorrem com sabedoria às ervas aromáticas a que se seguem as salsas, os temperos e molhos e as guarnições que para além do efeito decorativo, enriquecem as potencialidades gastronómicas das saladas.

Edição brochada 
ISBN: 989-8307-23-4

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