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em gastronomia
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De Sousa, Dina Fernanda Ferreira - A DOÇARIA CONVENTUAL DE COIMBRA
"Na paleta dos sabores, os doces sobressaem com particular relevo. Temperam a boca depois dos salgados, dos acres, dos picantes, no final de uma refeição. Deliciam o corpo e adoçam o espírito em momentos de...€ 13.00
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Consiglieri C., Abel M. | OH! SARDINHA LINDA
Neste livro, para além de dezenas de receitas, ficamos a conhecer a sua ligação a Lisboa - capital da sardinha - e às suas festas, os pregões, os provérbios e as expressões populares. Um livro...€ 14.80
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Pereira-Muller, M. Margarida, COZINHA ÁRABE - HISTÓRIA E RECEITAS
A influência árabe na gastronomia portuguesa está patente com particular incidência no Alentejo e no Algarve, regiões que integravam Al-Andaluz. São muitos os termos de origem árabe para designar alimentos, utensílios de cozinha ou pratos...€ 14.70
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Ortigão, Ramalho - BANHOS DE CALDAS E ÁGUAS MINERAIS
Ramalho Ortigão, escritor e jornalista, foi professor de Eça de Queirós, com quem escreveu um dos primeiros livros policiais da literatura portuguesa. Com Eça também fundou mais tarde As Farpas. Figura destacada do século XIX,...€ 15.00
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Ribeiro, Emanuel - A ARTE DO PAPEL RECORTADO EM PORTUGAL
A Arte do Papel Recortado em Portugal descreve e tipifica os diversos exemplares procedentes de distintas regiões do país onde se podem identificar temas diversos ou tratados de forma diversa. ISBN: 972-782-002-6 NOTA: o livro tem...€ 7.00
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De Queirós, Eça, COZINHA ARQUEOLÓGICA
(...) Da escrita à diplomacia, de Portugal ao Mundo, Eça de Queiroz confirma o sizer do grande Auguste Escoffier nas suas memórias "a arte da cozinha é talvez uma das formas mais úteis da diplomacia"....€ 8.00
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Edite Vieira Phillips | O LIVRO DO CHÁ
A história, o ritual e a prática Agora em 3ª edição, o Livro do Chá para além da componente histórica, estimula-nos a curiosidade para a tradição em vários países — China, Japão, Ceilão, Índia, etc...€ 13.00
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Moreira, Raquel - QUEIJADAS DE SINTRA
História de um doce regional.Das queijadas como forma de pagamento de foros... ao nascimento de uma indústria ISBN: 972-8099-97-5Capa mole15,5cm X 22,5cm€ 10.00
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Soares, Mário Varela - CARTILHA DO AMANTE DE CAFÉ
História, lendas e muitas receitas. "O café é uma espécie de semente de cor amarela-limão que tem um aroma particular. A sua infusão fortifica os membros, limpa a cútis, seca os humores malignos e purifica...€ 22.00
