Populares
Mostrando 19-27 de 29 artigos
em gastronomia
-
Cruz, Marque da | À MESA COM LUÍS VAZ DE CAMÕES
O Romance da Cozinha no Portugal das Descobertas - uma visita aos sabores da época.€ 18.50
-
Phillips, Edite Vieira, TRADITIONAL PORTUGUESE COOKERY
TRADITIONAL PORTUGUESE COOKERY offers an overview of the countrie's most popular dishes. Portugal's geographic situation (really just a narrow strip of land along the coast, only 561 x 218 Km.), suggests immediately a strong influence...€ 7.00
-
Pereira-Muller, M. Margarida, COZINHA VEGETARIANA
A saúde é um bem precioso. O nosso equilíbrio alimentar é fundamental para a sua preservação. A roda dos alimentos é um indicador imprescindível para uma gestão equilibrada da nossa alimentação (cereais e derivados, tubérculos...€ 7.00
-
Paquete, Manuel, O AZEITE NA CULTURA E NO PATRIMÓNIO ALIMENTAR
O Azeite na Cultura e no Património Alimentar descreve a história secular da oliveira, árvore solitária de fácil convivência com outras espécies e extremamente resistente à adversidade dos solos, confirma o ditado antigo do Languedoc...€ 14.00
-
Carrera, Ceferino, HISTÓRIA DA PRIMEIRA REGIÃO DEMARCADA
O relançamento deste livro é de uma grande oportunidade – a primeira é histórica, com a comemoração dos 250 anos (1756-2006) da criação da primeira região demarcada no mundo a REGIÃO DO DOURO, a segunda...€ 27.95
-
Goes, Maria Antónia, DOCES DE FRUTOS COMPOTAS E GELEIAS
A viagem do paladar. Neste livro temos a descrição pormenorizada da preparação dos doces, compotas e geleias fruto a fruto. Está organizado por ordem alfabética, o que facilita o seu manuseamento, e como introdução a cada receita...€ 18.90
-
Aragão, Maria José - SOJA, UM TESOURO PARA A SAÚDE
Neste livro pretende-se dar a conhecer e divulgar o máximo do conhecimento actual sobre a soja, um vegetal com propriedades particulares extraordinárias que saem da normalidade dos demais alimentos, não só pelas suas características, mas...€ 12.00
-
Goes, Maria Antónia, BRASIL NA HORA DE TEMPERAR
História, Gastronomia e Receitas. O livro identifica a originalidade da cozinha brasileira como resultante da partilha comunitária de várias culturas. A partir do séc. XIX até aos nossos dias, grandes movimentos migratórios - italianos, libaneses,...€ 16.00
-
Phillips, Edite Vieira | SALADAS DE TODO O ANO
As saladas são o arco-íris da nossa mesa, uma festa para a saúde, os olhos e o paladar, como nos afirma a autora. O primeiro capítulo é, todo ele, reservado aos elementos dietéticos dos ingredientes...€ 14.70
